Quinoa - 1lb

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Quinua - 1 lb

Es una semilla proveniente de los Andes peruanos y bolivianos. Se ha popularizado su uso porque es superior al trigo, al arroz y al maíz, en cuanto al contenido de proteínas y fibras. Se puede preparar y consumir como un cereal, por eso se le llama pseudo cereal.

Es rica en micronutrientes como zinc, hierro, fósforo, calcio y magnesio. También ofrece vitaminas del complejo B y E con funciones antioxidantes.

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